Ultimo aggiornamento: 18.02.2020

Sagra del Capocollo dell'Alto Sannio - S.MARCO DEI CAVOTI

dal 17.08.2019 al 18.08.2019
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Il capocollo è un salume tipico che viene prodotto dai maiali nati e allevati sulle colline del Fortore che viene fatto stagionare per tre mesi in modo naturale all'aria.
Nel menù degustazione ci saranno anche i formaggi del Fortore, le insalate della contrada, il pane di farina di grano antico, il casatello sammarchese, dolci e biscotti artigianali, vino aglianico del Taburno.
Musica popolare allieterà le serate.
Info: www.facebook.com/sagracapocollo - www.altagastronomia.net.

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