Il comune di Castelpoto si trova in un paesaggio di vigneti e uliveti.
Alcune notizie sull’origine del paese risalgono alla prima metà del XII secolo.
Il territorio appartenne alla famiglia Della Leonessa, ai Caracciolo, ed infine ai Bartoli.
Divenne comune dopo la fine del sistema feudale nel 1811, per poi confluire nella provincia di Benevento con l’Unità d’Italia nel 1861.
Ad oggi, il comune è costituito da all’incirca 1200 abitanti.
Tra i prodotti tipici di Castelpoto troviamo la salsiccia rossa (piatto tipico che richiede una preparazione particolarmente elaborata).